二十六年前的一天，他不顾家人的担忧向周围的亲朋好友借了500元钱，与自己的媳妇一起背上铺盖来到漯河市区开始经营叫花鸡。经过二十六年的艰苦打拼，现已在漯河市解放路育才市场发展成为年经营收入突破450万元，颇具规模和良好口碑的一家综合性熟食经营店。他就是一位普通的个体工商户——梁军。

　　梁军，男，汉族，现年49岁，河南省西平县芦庙乡人。诚信经营、勇于创业、善于创新、照章纳税、热心公益事业、回馈社会，这是他的经营创业之道。近几年，梁军所经营的叫花鸡连续在中国食品博览会上荣获“中原名优小吃”“中华名吃”“河南省电视台上榜品牌”;在2017年，还荣获“漯河市文明诚信商户”称号;2019年12月26日，荣获“全国先进个体工商户”，受到国家市场监管总局表彰。

　　“我生在农村长在农村，家里兄弟妹6人，由于人多地少，生活非常贫困，因此常常受到村里人的嘲笑，从那时起，我就暗下决心将来定要创出份属于自己的事业，从根本上改变我和我们家庭的生活现状，为全家人争光。我于1987年中学毕业后，为了分担家中负担，只能主动走出家门外出务工，靠着农闲工的零星收入补贴家用。一次偶然的机会从家中老父亲口中得知，家中珍藏有叫花鸡制作配方，我如获至宝，立即进行实验并反复改进，终于加工制作成功，随即不顾家人的担忧向周围的亲朋好友借到了500元钱，1993年与我媳妇一起背上铺盖来到漯河市区开始经营叫花鸡。创业初期，我们俩为了节省开支，不分寒冬酷暑都吃住在摊位上，每天凌晨三四点起床，夜晚十点钟还在忙活着。有年冬季在烤制叫花鸡的过程中，我媳妇不幸煤气中毒，幸亏发现及时，被救了过来，那时我俩每天只想着能烤出质量合格的叫花鸡并都能卖出去，看着通过自己辛苦努力挣来的钱，心里别提有多高兴了。经过这些年来辗转几个市场的辛苦打拼，已在漯河市解放路育才市场发展成为年经营收入突破450万元，颇具规模和良好口碑的一家综合性熟食经营店”梁军说。

　　据了解，梁军在这些年的经营过程中，不断抓住机会进行学习，紧盯市场热点，刻苦钻研，产品不断创新，2016年时逢梁军孩子大学毕业，经过梁军动员其放弃应聘工作的机会，回来帮助自家门店经营，店面发展如虎添翼，走上了发展的快车道。依其年轻人所学、敢想敢干、思维超前、紧跟市场脉搏的特点，依靠网络，利用百度、微信、美团快手、抖音、火山等多种平台进行对外宣传等手段，效果极佳。由于秉承正能量，采用现场真实的镜头拍摄上传各平台，迅速得到了万千网友的关注，其中快手点击播放量达到35亿次，粉丝量达到160万，抖音点击播放量达到10亿次，粉丝量达到260万，火山点击播放量达到1.5亿次，粉丝量达到120万。短短几年内，就将线上线下结合起来，销售两旺。梁军还采用实体化现场教学，目前店内用于技术培训教学的有十三大系列熟食产品，前来学习以叫花鸡技术为主的学员涵盖全国各地除西藏以外的所有省、市、自治区、特别政区，甚至还有韩国、泰国、缅甸(均为华人)的学员前来学习，截至目前，已有2665名学员来店学成毕业，满载而归，据该店的售后服务统计，共计有超过2000名学员返家后开店创业成功，通过他们自己的认真努力和辛勤劳动改变了生活现状，同时也使至少6000人有了稳定的就业收入。

　　“在日常的经营和管理活动中，我始终坚持两条经营之道，就是时刻注重产品质量，绝不出售质量不达标过期变质的产品。每天保证所售产品货真价实，色香味俱全。诚信经营，礼貌待人，从不坑蒙、欺骗顾客，不仅做到童叟无欺，还经常对老年人顾客进行减免甚至直接相送。因为我是从农村出来的人,又经历了艰辛的打拼，知道谁的钱都来之不易，所以我坚持认为产品质量是生存的根本，顾客是发展的基石，我是这样说的，也是这样做的，时刻注重产品质量和服务水平，由于经营有方，管理到位，且店内生产加工的熟食产品干净卫生、味道好，一年到头总是顾客盈门，生意十分红火”梁军说。

　　“致富思源，反哺社会”，随着店面不断扩大，生意越做越大，梁军始终不忘回报社会。目前，店内共计吸收和安置了6名下岗职工、5名农民工、11名社会待业青年，这其中包括8名大学毕业生、2名部队退伍复员军人、3名中共党员、1名入党积极分子，使几十个家庭摆脱了贫困乃至走向小康生活。在市场上碰见行动不便生活贫困的老人和街道清洁工，他都会主动热情地提供帮助。据不完全统计，近几年来店内送给各类老年人免费品尝的叫花鸡有数百只之多，在得知家乡进行村村通公路建设后，为了支持家乡建设，积极进行捐款，同时还组织店内员工和学员多次去该市敬老院和孤儿院，送上店内的各种熟食产品以及慰问金和其它财物，粗略统计，这些年来梁军共进行各种捐款、物共计达到6万余元。

　　梁军说：“我始终认为自己就是一个普通的个体工商户，只是做了我内心认为对的事情。我坚信在党和各级政府正确的领导下，在社会各界的大力支持关怀下，在全国各地众多想创业有梦想的人关注下，坚持自己的信念，终究能够做出更大的成绩，闯出更大的天地。通过这些年的经营历程，我取得了一点成就，拥有了一点经济基础，实现了我当初心中的愿望，但此时此刻，我更发自内心的深刻认识到，只有坚持在中国共产党的正确领导下，在利国利民的各项政策扶持下，在国泰民安经济大腾飞的背景下，才能成就现在的我。在对店内经营和人员的管理过程中，我要求员工们先要保持正确的世界观、人生观和价值观，只要认真努力工作，都能在各自不同的工作岗位上干出成绩，同时，我时刻用个人取得多大的成功其实并不算成功，真正的成功是取决于帮助了多少人成功的理念来鞭策自己。我会把叫花鸡这项民间传统美食作为终身事业进行到底，让更多想通过自己努力创业脱贫致富的人们尽快实现人生梦想”。