5月16日至17日，应邀来漯参加食博会的中国工程院院士、大连工业大学食品学院教授朱蓓薇及其科研团队，中国工程院院士、江南大学生物工程学院教授陈坚及其科研团队，中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政及其科研团队，到卫龙集团、南街村集团和漯河市食品产业公共研发平台进行对接洽谈。

5月16日下午，朱蓓薇、陈坚一行察看了卫龙集团生产车间和研究院，听取了卫龙集团发展历程、企业文化等情况介绍。对卫龙集团从传统小吃牛筋面和湖南辣椒酱中找到灵感，研制出中国第一包辣条，创造了一个新的食品种类，取得了令人惊叹的成就，他们表示赞赏。

“卫龙集团的产品研发定位是挖掘发展中华传统食品，方向非常正确。”朱蓓薇院士建议，要对中华传统食品的色、香、味、形等进行深入研究，突出营养与健康，形成标准，实现产业化。企业在做大做强的同时，也传承弘扬了中华传统饮食文化。

朱蓓薇院士说：“‘让世界人人爱上中国味’，既是卫龙集团的企业文化，也是卫龙集团努力的目标。卫龙集团很重视科技研发，研发中心建得又大又好，研发团队硕士以上学历人员占比达70%以上。我们愿意和有爱国心、有理想、有能力的企业家合作，共同推进科技创新，使卫龙集团发展得更稳更快，书写出新的传奇。”

陈坚院士说，国外专家提出了未来食品这一概念。未来食品就是安全、营养、美味的食品，食用过程中能给人们带来精神享受，释放压力，产生愉悦感。植物基食品就是一种未来食品，是一种植物蛋白食品。食用植物基食品，能够降低人们的动物蛋白摄入量，有益于身体健康。动物在饲养过程中会产生二氧化碳和甲烷，损害生态环境。植物基食品是环境友好型产品，多食用可以减少动物饲养量。

陈坚院士建议卫龙集团重视未来食品的研发，并希望今后能与企业加强科研合作，推进企业高质量发展。

5月17日下午，任发政院士一行来到临颍县南街村，听取了南街村发展情况介绍，察看了村容村貌。任发政院士还详细了解了南街村博士后工作站运作情况，表示愿意与南街村加强科研合作。

任发政院士一行还到漯河食品职业学院，了解漯河市食品产业公共研发平台建设情况。

了解到这一平台是非营利性的，由漯河市政府建立，为本地食品企业研发提供服务，任发政院士给予高度评价。

漯河日报全媒体记者 左素莉