□朱晓霞
又是一年中秋,我非常喜欢中秋节 ,除了喜欢三秋之半的景色,更重要的是留恋中秋节月饼的味道。
每年中秋,我就会早早买上几块月饼,回家慢慢享受。爱人知道我喜欢吃月饼,有一次去外地出差,买回来几块月饼,结果放坏了也没有吃,爱人很生气地说:“你就是家里有什么不吃什么,今后不准再买月饼了。”我不辩解,还是每年在中秋节前买一些月饼,他怎么能理解呢?只有节日的月饼才能吃出特别的味道呢!
或许对月饼的偏爱来源于小时候的记忆,皓月当空的夜晚,一家人围坐在院子中,母亲从扎着红帖的包装纸中拿出来一块大大的月饼,分别切成小块,每人一块,弟弟总是会多分一块,看着弟弟吃得香甜的样子,我总是会拿眼睛狠狠地瞪他,“哼!等我长大了,一定多买上几块,我自己把它吃完。”当然,这也有例外,记得有一年,当母亲把月饼拿出来的时候,我急急地抢过去,揭开油纸,迅速拿走一个飞快地跑了。我跑出家门,喘着气掰下一块来,月饼皮薄馅又多,花生、芝麻还有冰糖,吃起来真叫一个香,当年的月饼种类不是太多,主要就是五仁的,还有夹带青丝,红丝的,现在想想,里面的青丝红丝也许就是果脯吧!甜甜的还有嚼劲,如果碰巧能吃到一块冰糖,那高兴劲就甭提了。
前段时间碰到老同学,她说:“我对你印象很深的,有一次我到你寝室,看到你正拿着比脸还大的一块月饼在吃,我每每想起还总是憋不住笑呢!”是啊,谁让我当初有这种吃相呢!月饼真是害苦我了。
苏东坡用“小饼如嚼月,中有酥和饴”来形容月饼的美味,可在食物匮乏的年代,月饼作为一种糕点对普通人来说是一种奢望。如今,月饼不仅是别具风味的节日食品,更成为四季常备的精美糕点,种类也日渐增多,咸的、甜的、夹心的,应有尽有。母亲说:“现在的月饼太花哨了,老味道都找不到喽!”是啊!月饼的美味似乎停留在多年前的记忆中,也只有在中秋节,才能从月饼那甜甜的味道里唤起“家”的味道。